100% suszonego jaja ekologicznego BIO Produkt BIO potwierdzony certyfikatem
Produkt przeznaczony jest szczególnie dla wyrobów z przemysłu piekarniczego i cukierniczego, a także mięsnych, garmażeryjnych i innych.
Jaja w proszku uzyskuje się w procesie suszenia świeżych jaj kurzych. 1kg jaja w proszku = około 90 jaj świeżych. Produkt niemodyfikowany genetycznie – NON GMO.
Dedykowana jest szczególnie do piekarnictwa i wyrobów cukierniczych. Stosowana jest jako suplement diety. Albumina zawiera pełnowartościowe białko.
Albuminę jaja kurzego w proszku z chowu wolnowybiegowego uzyskuje się z białka jaj od kur z wolnego wybiegu.
Znajduje zastosowanie przede wszystkim w produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Cechuje się wysoką stabilizacją piany. Idealna do produkcji pianek, bez, ciepłych lodów, murzynków, kokosanek i innych.
Żółtko w proszku może mieć zastosowanie podobne do świeżego żółtka jaja. Jest bezpieczne i łatwe do odmierzenia. Wystarczy rozpuścić w wodzie odpowiednią ilość proszku.
Produkowany wyłącznie z polskiego mleka w polskich zakładach. Największą zaletą suszonego mleka jest jego trwałość. Ze względu na dużą zawartość białka sięgają po nie również kulturyści.
Jaja w proszku uzyskuje się w procesie suszenia świeżych jaj kurzych. 1kg jaja w proszku = około 90 jaj świeżych. Produkt niemodyfikowany genetycznie – NON GMO.
Mleko w proszku pełne. Wyłącznie Polscy producenci. Największą zaletą suszonego mleka jest jego trwałość.
Dedykowana jest szczególnie do piekarnictwa i wyrobów cukierniczych. Stosowana jest jako suplement diety. Albumina zawiera pełnowartościowe białko.
Znajduje zastosowanie przede wszystkim w produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Cechuje się wysoką stabilizacją piany. Idealna do produkcji pianek, bez, ciepłych lodów, murzynków, kokosanek i innych.
Żółtko w proszku może mieć zastosowanie podobne do świeżego żółtka jaja. Jest bezpieczne i łatwe do odmierzenia. Wystarczy rozpuścić w wodzie odpowiednią ilość proszku.
Wysokiej jakości Kakao ciemne alkalizowane (odkwaszone) o zawartości tłuszczu 20-22%. Kakao to niezbędny składnik w każdej piekarni i cukierni. Kakao wydłuża życie!!!
100% suszonego jaja ekologicznego BIO Produkt BIO potwierdzony certyfikatem
Produkowany wyłącznie z polskiego mleka w polskich zakładach. Największą zaletą suszonego mleka jest jego trwałość. Ze względu na dużą zawartość białka sięgają po nie również kulturyści.
Białko w proszku do lukru królewskiego (royal icing) dedykowane jest szczególnie dla cukierników w celu dekorowania ciasteczek, ciast, tortów, babeczek itp.
Produkt przeznaczony jest szczególnie dla wyrobów z przemysłu piekarniczego i cukierniczego, a także mięsnych, garmażeryjnych i innych.